Wiosenne przepisy na sałatki, desery, koktajle

Wiosna to czas, kiedy wszystko budzi się do życia, a ładowani pierwszymi promieniami słońca w końcu mamy więcej energii. Aby zadbać o dobry nastrój i zdrowie warto jest wykorzystać wszelkie dary, jakie daje nam ta pora roku. Przygotowaliśmy wiosenne przepisy - przepisy na sałatki, sałatka wiosenna, owocowy deser. Świeże owoce i warzywa nie tylko dadzą nam energetycznego kopa, ale pozwolą też wypracować sylwetkę na lato.

 

Szybkie i zdrowe śniadanie na wiosnę

Wielu z nas boryka się z odwiecznym problemem – brakiem czasu. Zaganiani nie mamy ochoty stać przy „garach” i pichcić. Jest na to sposób: szybka owsianka z owocami to doskonały sposób na dobry dzień! A przepis? Bajecznie prosty! Warto wspomnieć, że wszystkie owoce i warzywa możecie dzień wcześniej dokładnie umyć - pomoże nam w tym myjka ozonowo ultradźwiękowa Milerd Detoxer. To urządzenie, które skutecznie usunie z powierzchni warzyw i owoców zarodniki grzybów, jaja pasożytów, pestycydy i inne zanieczyszczenia w kilka minut. A ten tekst przeczytajcie jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o tym jak myć owoce i warzywa z pestycydów.

Wiosenna owsianka, składniki:

• Płatki owsiane 4 duże łyżki stołowe
• Gorąca woda, lub mleko ok. pół szklanki (125 ml)
• Pół banana
• 1 mała mandarynka
• 5 sztuk orzechów włoskich

Takie śniadanie to około 5 minut przygotowań, więc nie ma możliwości, żeby z nim nie zdążyć. A rano wstawcie wodę (lub mleko), zalejcie płatki, wymieszajcie i po 5 minutach dodajcie pozostałe składniki i zajadajcie się pysznym posiłkiem. Dobrze skorzystać z wody która została oczyszczona przez filtr odwróconej osmozy. Takie śniadanie dostarcza organizmowi błonnika, oraz wartości odżywczych tak potrzebnych w ciągu dnia. Smacznego!

 

 

Sałatka wiosenna

Wiosną warto odciążyć nasz organizm po zimie, dlatego sałatka wiosenna jest idealnym pomysłem. Jej zaletą jest krótki czas przygotowania, a jeśli brakuje wam pomysłu to spieszymy z pomocą!

Składniki:

• 3 gałązki selera naciowego
• 1 pomidor
• Pół sera Mozzarella (może być zamiennie ser Feta)
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól
• Pieprz
• 2 łyżki ziaren (np. pestki dyni, słonecznika, sezamu)

To chyba najszybsza sałatka wiosenna, jaką poznacie! Wystarczy pokroić seler, pomidora i ser w kostkę, dodać oliwę, ocet, ziarna, doprawić, wymieszać i zajadacie się ze smakiem! Dla osób chcących zrzucić kilka kilogramów warto dodać, że w 100 gramach jest jedynie 14 kalorii!

 

 

 

Wiosna, wiosna!

Wiosenne przepisy to nie tylko surowe owoce i warzywa. Jak to mówią: „w marcu jak w garcu”, a „kwiecień to przeplata trochę zimy trochę lata”. Jeśli nadajcie chłodniejszy dzień i będziemy potrzebowali się rozgrzać to warto pomyśleć o zupie krem, na przykład z białych warzyw! Do jej przygotowania potrzebujemy:

• ½ kalafiora;
• 6 średnich ziemniaków;
• ½ korzenia selera;
• 1 duży por (tylko biała część);
• 2 cebule;
• 2 duże korzenie pietruszki;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka startego korzenia imbiru (może być mielony)
• 3 szklanki wody (750ml);
• 2 łyżki masła;
• 4 łyżki oleju truflowego (może być oliwa z oliwek);
• Sól;
• Pieprz;
• Gałka muszkatołowa (szczypta);
• 200 ml serka Mascarpone lub mleka (w wersji light).

Kalafiora dzielimy na różyczki, warzywa kroimy na drobniejsze kawałki, cebulkę podsmażamy na maśle, po chwili dodajemy do niej pokrojony czosnek, chwilę smażymy, odstawiamy. Do dużego garnka wlewamy oliwę i po kolei wrzucamy wszystkie warzywa, smażymy ciągle mieszając. Po kilku minutach, kiedy wydobędzie się zapach możemy dodać cebulkę i czosnek, warzywa zalać wodą, przykryć pokrywką i doprowadzić do wrzenia. Kiedy zupa zacznie się gotować pozostawiamy ja jeszcze na gazie przez około 20 minut. Po tym czasie, gdy warzywa będą miękkie dodajemy przyprawy : sól, pieprz, imbir, gałkę muszkatołową, dodajemy serek lub mleko i miksujemy na gładko. Jeśli zupa jest zbyt gęsta można dodać odrobinę wody. Doprawić według własnych upodobań i voila, zupa gotowa!

 

Owocowy deser wiosenny

Owoce i warzywa to bomba witamin, które przynoszą korzyści dla funkcjonowania organizmu. Najprostszym sposobem na pyszny owocowy deser jest.. Sałatka owocowa!

• 5 plastrów świeżego ananasa;
• 1 duża pomarańcza;
• 15 kulek ciemnego winogrona;
• 1 kiwi;
• 3 truskawki;
• Kilka listków mięty do dekoracji.

Owoce umyć, obrać, pokroić w kostkę, wymieszać, udekorować miętą i zajadać ze smakiem w pierwsze, wiosenne dni. Owocowy deser gotowy. Na naszym blogu znajdziecie też inne przepisy na sałatki.

 

 

Koktajl owocowy dla zabieganych...

Zielony koktajl owocowo-warzywny

• 1 szklanka wody;
• 1 szklanka soku (może być pomarańczowy);
• 2 garści liści szpinaku;
• 2 sztuki kiwi;
• 1 gałązka selera naciowego;
• Kawałek korzenia imbiru.

Owoce i warzywa umyć, obrać, pokroić i wrzucić do blendera, zmiksować i rozkoszować się smakiem :) Jeśli chcecie poznać inne przepisy na koktajl zachęcamy do przeczytania artykułu: przepisy na koktajle z blendera kielichowego.

Wiosenne przepisy to nic innego, jak dania pełne owoców, warzyw, minerałów i witamin. Niewielkie zmiany żywieniowe mogą wnieść ogromne zmiany w życiu, bo w zdrowym ciele zdrowy duch!

Zobacz też przygotowane przez nas przepisy na lato!